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學酒店管理去哪學好?新東方烹飪學校酒店管理專業

更新時間:2020-03-06 來源:廣州新東方烹飪學校

酒店餐飲管理專業是21世紀熱門專業之一,本專業學生就業方向包括好的酒店和知名餐飲企業等。廣州新東方烹飪學校酒店餐飲管理專業的學生,不僅擁有精湛的烹飪技能,還有優秀的管理知識,一直是用人單位受歡迎的人才。

  酒店餐飲管理專業是21世紀熱門專業之一,本專業學生就業方向包括好的酒店和知名餐飲企業等。廣州新東方烹飪學校酒店餐飲管理專業的學生,不僅擁有精湛的烹飪技能,還有優秀的管理知識,一直是用人單位受歡迎的人才。

  專業內容

  學習專業技能、文化知識以及領導能力,邁進酒店管理與服務行業。以培養高學歷、高技能、復合型高級烹飪技術型人才為目標。熟練掌握粵菜、川湘菜制作,精通八大菜系經典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式面點,能獨立設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有酒店廚房管理、餐飲成本核算等相關知識,具備獨立創業、創新能力的綜合型人才。

  培養目標

  注重學生綜合素質培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

  課程設置

  學習《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。

  發展方向

  學校為酒店餐飲管理專業學生安排就業,就業單位均為行業上具有較強影響力的知名用人單位,酒店管理專業作為企業管理培養人才,薪資待遇好,起點高,就業前景良好。畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等單位工作。

  專業優勢

  1、行業容量大,據國家旅游局統計,世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。

  2、工作發展穩定,在酒店行業每個員工發展道路都很穩定。

  3、工作多樣化,在一個酒店有多個部門,酒店餐飲管理專業畢業生都可以游刃有余地應對。

  4、中長期回報高,當你做到酒店中高層經理的時候,你的薪酬待遇就是國際水平。

  5、可持續發展,沒有年齡、性格的限制,相反是個越老越吃香,可以終身為之服務的行業。

  我們的優勢

  1、理實一體人才培養,酒店廚房實戰訓練。

  2、海內外名廚授課,培養大型連鎖酒店管理人才。

  3、酒店式教學環境,情景化教學。

  4、校企定向培養,大型連鎖酒店就業機會。

  5、優秀作品數不勝數,專業80%實踐加20%理論。

  6、酒店式校園環境,享品質校園生活。

  7、提升學歷服務,技能、學歷雙豐收。

  8、成功學子數不勝數,培養有競爭力的餐飲人才。

  酒店行業競爭的激烈,也就意味著酒店管理人才廣闊的職業前景。本著順應時代潮流,為社會培養全方位人才的宗旨,廣州新東方烹飪學校特別開設酒店餐飲管理專業,為你打開廚師生涯“高光”前途!

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