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幸福味道 新東方制造
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金典總廚學費
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美麗的校園環境,給學生舒適的學習體驗

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階段性教學,實踐為主理論為輔
新東方學習內容
  • 技能基礎
  • 技能拓展
  • 技能強化
  • 崗前實訓
  • 宴席實戰
新東方技能基礎???/div>

廣州新東方烹飪學校根據現代化餐飲業的發展和流行趨勢,結合學生特點,自主編寫教材,并每天制定不同的教學計劃和課程安排。主要包含:《烹飪原料》、《烹飪工藝》、《烹飪概論》、《餐飲企業管理》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養與衛生》等

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新東方技能拓展???/div>

在掌握基本技能基礎上,熟練掌握烹飪食品藝術雕刻與菜點美化技能,常用拼盤、涼菜制作;流行中、西式名點制作、大眾精品菜肴制作、傳統名菜制作,熟悉并掌握烹飪原料的不同部位屬性與菜點制作要領及成菜特點。

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新東方技能強化???/div>

在掌握技能拓展??櫚幕∩?,掌握酒店流行冷菜、菜系傳統名菜、新派川菜、海派粵菜、宮廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及多種流行火鍋與鹵烤的操作,并具有一定的創新能力。

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新東方崗前實訓???/div>

在掌握技能強化??榛∩?,訓練學生上崗能力,掌握營養配餐、宴席菜肴設計與制作,市場流行菜肴強化訓練;燕、鮑、翅、參、肚、干料漲發及山珍海味菜肴制作,模擬酒店情景實戰練習。

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新東方宴席實戰???/div>

宴席單設計與制作、示范與實訓,干貨原料漲發示范與實習(燕、鮑、翅等),宴席單設計與制作示范與實訓,主題宴席菜單設計與制作示范與實訓及畢業綜合技能會考。

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  • 金典總廚學費
來廣州新東方上不一樣的大學
專注烹飪教育,始于1988
  • 新東方技能+學歷
    金典總廚學費

    學生通過國家成考錄取,按規定修完學分的合格畢業學生,經學校審核通過,套讀大專并頒發國家承認、教育部門統一電子注冊的成考大專學歷證書。

    如何參與大專成考>>
  • 廣州新東方烹飪學校學生職業發展之路
    • 就業
    • 創業
    • 入學前
      工作時間長,收入低微,生活無保障
    • 學習中
      理實一體化教室名師團隊實操教學
    • 畢業就業
      訂單定向校企合作培養,畢業即上崗
    • 就業實習
      畢業后推薦到大型酒店工作
    • 廚師長
      晉升管理崗位,成為廚師長
    • 區域總廚
      職位進一步晉升,成為區域總廚
    • 行政總廚
    • 入學前
      工作時間長,收入低微,生活無保障
    • 學習中
      理實一體化教室名師團隊實操教學
    • 畢業就業
      訂單定向校企合作培養,畢業即上崗
    • 學習經驗
      畢業后推薦到大型酒店工作
    • 開店創業
      開店創業規劃未來
    • 創立分店
      擴大規模創立分店,多家連鎖經營
    • 自主創業